20/04/1982 tarihli asliye hukuk mahkemesi kararı ile Hazine adında , Endüstri Meslek Lisesi yapılmak üzere kamulaştırılan 13.749 Metre kare arsaya , aynı yıl bayındırlık ve iskan müdürlüğü ve milli eğitim gençlik ve spor müdürlüğünün işbirliği ile ihalesi alınmış ve inşaatına başlanmıştır.
1982 yılında inşaatına başlanan okulun kasım 1984 yılında geçici kabulü yapılarak , 1984-1985 öğretim yılı hazırlıklarına başlanmıştır.Okulumuz 11şubat 1985 tarihinde maliye ve gümrük Bakanı Sn Ahmet Kurtcebe ALPTEMOÇİN tarafından resmi açılışı yapılarak 1984 - 1985 Eğitim Öğretim yılında faaliyete başlanmıştır.
Kasım 1986 yılında Kat -i Kabulü yapılan okulumuz hazine adına tescil edilmiştir.Açıldığı ilk yıl Tesviye ve metal işleri Bölümü ile 117 Öğrencisiyle Eğitim Öğretime başlamıştır. 1985-1986 Öğretim Yılında Elektrik ve Kimya Bölümlerinin açılmasıyla mevcudumuz 273 öğrenciye ulaşmıştır.
1993-1994 Öğretim yılında Teknik lise bölümü açılmasıyla Makine ve Elektrik bölümü ile eğitime devam edilmiştir. Aynı zamanda bu öğretim yılında okulumuzda mobilya ve Dekorasyon bölümü açılmıştır. Ve son olarak 2000-2001 Eğitim Öğretim yılında okulumuzda Bilişim Teknolojileri Alanı açılmıştır.
2005-2006 Öğretim Yılında ,Anadolu Teknik Lise bölümü açılmasıyla Okulumuzun adı Gemlik Anadolu Teknik Lisesi , Teknik Lise ve Endüstri Meslek Lisesi olarak değişmiştir. son olarak okulumuz 1104 öğrenci ile eğitim hayatına devam etmektedir.